Meggyjoghurtos-cseresznyés pite
hozzávalók 12 főre
A tésztához:
- 3 db tojás
- 400 g meggyes joghurt, (ez a joghurtosdoboz lesz a mérőedény)
- 1 joghurtos doboznyi cukor
- 1/2 joghurtos doboznyi napraforgó olaj
- 1 és 1/2 joghurtos doboznyi liszt (BL 55)
- 1 cs sütőpor
- 1 ü magozott cseresznye
A tetejére:
- 4x60 g tejcsoki tortabevonó
- 50 g vaj (margarin)
elkészítés
- 2 tortafomát béleljünk ki szilikonos sütőpaprírral. (2 torta lesz ebből a menyiségből) A sütőt melegítsük elő.
- A tojásokat és a cukrot verjük habosra habverővel. (fehéredésig)
- Egy másik tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral.
- Adjuk a cukros tojáshoz a meggyes joghurtot, a sütőporos lisztet és az olajat. Keverjük össze alaposan.
- Öntsük bele a 2 tortaformába.
- Nyomkodjuk a tésztába a cseresznyét, és a tetejére is szórjunk.
- Előmelegített sütőben süssük készre. (Tűpróbával ellenőrizzük!)
- A csokit és a vajat vízgőz fölött olvasszuk fel.
- A KIHŰLT mázat a tortára kenjük rá. (Érdesmes felfordítani a sütit, hogy az alja legyen a teteje, az simább.)
- Rakjuk hűtőbe, amíg megszilárduk rajta a csoki.
sütési hőfok: 200 °C
