Meggyjoghurtos-cseresznyés pite

hozzávalók 12 főre 

A tésztához:

• 3 db tojás
• 400 g meggyes joghurt, (ez a joghurtosdoboz lesz a mérőedény)
• 1 joghurtos doboznyi cukor
• 1/2 joghurtos doboznyi napraforgó olaj
• 1 és 1/2  joghurtos doboznyi liszt (BL 55)
• 1 cs sütőpor
• 1 ü magozott cseresznye

A tetejére:

• 4x60 g tejcsoki tortabevonó
• 50 g vaj (margarin)

 

elkészítés 

1. 2 tortafomát béleljünk ki szilikonos sütőpaprírral. (2 torta lesz ebből a menyiségből) A sütőt melegítsük elő.
2. A tojásokat és a cukrot verjük habosra habverővel. (fehéredésig)
3. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral.
4. Adjuk a cukros tojáshoz a meggyes joghurtot, a sütőporos lisztet és az olajat. Keverjük össze alaposan.
5. Öntsük bele a 2 tortaformába.
6. Nyomkodjuk a tésztába a cseresznyét, és a tetejére is szórjunk.
7. Előmelegített sütőben süssük készre. (Tűpróbával ellenőrizzük!)
8. A csokit és a vajat vízgőz fölött olvasszuk fel.
9. A KIHŰLT mázat a tortára kenjük rá. (Érdesmes felfordítani a sütit, hogy az alja legyen a teteje, az simább.)
10. Rakjuk hűtőbe, amíg megszilárduk rajta a csoki.

sütési hőfok: 200 °C